Роботы могут отнять множество рабочих мест в будущем. И даже в области кулинарии.
Zume Pizza, основанная в 2015 году, использует робототехнику и искусственный интеллект, чтобы создавать пиццу еще быстрее. Робот может готовить идеальное тесто в пять раз быстрее, чем человек.
#1
Это не обычная пицца, потому как эта пицца сделана роботами.
#2
Концепция службы доставки пиццы, созданной роботами пришла в голову друзьям и соучредителям Джулии Коллинз и Алексу Гарду, которые хотели сделать высококачественную пиццу более доступной.
#3
Коллинз окончила Стэнфордскую бизнес-школу, работала аналитиком под руководством основателя Shake Shack Дэнни Майера.
#4
Автоматизируя свою кухню роботами, команда Zume Pizza может быстро и точно заполнять заказы и сокращать сроки доставки на 5-20 минут.
#5
Кстати, вы наверняка видели пиццу, сделанную роботами, в сериале «Кремниевая долина» от HBO в четвертом сезоне.
#6
Пекарня в Zume Pizza способна выпекать 372 пиццы в час. Она больше похожа на завод по производству, чем на ресторанную кухню.
#7
Коллинз и Гарден, бывший президент игровой компании Zynga, в партнерстве с поставщиком промышленных роботов ABB Robotics разработали это устройство.
#8
Клиенты заказывают робото-пиццу онлайн или используют мобильное приложение Zume Pizza. Программный алгоритм отправляет инструкции на автоматизированный пиццерийный конвейер Zume.
#9
Обычно тесто раскатывает человек. Но человек больше не нужен.
#10
Основа пиццы скользит по конвейерной ленте и останавливается под одним из двух дозаторов соуса по имени Джорджио и Пепе. Они выпускают разные соусы по заказу клиента.
#11
Пицца продолжает идти по конвейеру, чтобы встретить Марту, растирающего соус робота. Она распределяет соус, сделанный из местных помидоров за секунды.
#12
Но без человека не обойтись. Начинка — трудная часть процесса автоматизации, потому что начинки бывают разных весов, размеров и текстур.
#13
В конце конвейерной ленты высокий, небрежный робот по имени Винченцо скидывает пиццу на стойку и поднимает ее к двери духовки.
источник: fullpicture.ru
