При занятии приготовлением пищи, иногда это просто какой-то ад: брызги масла, ожоги, несвежие яйца и тому подобное.
В этом обзоре мы выбрали самые полезные кулинарные лайфхаки, которые сэкономят ваше время и повысят ваши навыки кулинара.
#1
![Секретные кулинарные лайфхаки 16 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_1.jpg)
Как приготовить идеальный бекон? Нет, не нужно жарить его на сковороде. Положите бекон на кусок фольги. Нагрейте духовку до 204 ° C и выпекайте бекон в течение 12 минут.
#2
![Секретные кулинарные лайфхаки 17 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_2.jpg)
Чтобы окунуть цельное печенье в молоко и не испачкать пальцы, используйте вилку.
#3
![Секретные кулинарные лайфхаки 18 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_3.jpg)
Несвежие яйца – крайне неприятный момент в готовке. И хотя на яйцах должна быть проставлена дата, она есть не всегда. Проверить, свежее ли яйцо довольно простое — обратите внимание на кольцо белка вокруг желтка. Если оно явно выражено, то яйцо свежее.
#4
![Секретные кулинарные лайфхаки 19 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_4.jpg)
В холодной пицце нет ничего вкусного. Но разогретая на вкус не такая, как свежая? Как сделать ее именно такой? Очень просто. Распылите не нее немного воды перед тем, как положить ее в духовку.
#5
![Секретные кулинарные лайфхаки 20 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_5.jpg)
Сколько времени нужно, чтобы сварить яйцо?
#6
![Секретные кулинарные лайфхаки 21 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_6.jpg)
Разрежьте стейк вдоль волокон. Это не позволит ему сломаться, и вы получите идеальные ломтики.
#7
![Секретные кулинарные лайфхаки 22 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_7.jpg)
Если вы жарите котлеты или тефтели, надавите на центр сделав углубление. Это сократит время приготовления и котлета будет лучше прожаренной, если вы, конечно, не готовите их с кровью.
#8
![Секретные кулинарные лайфхаки 23 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_8.jpg)
Лучше хранить зелень, обернутой в фольгу, — она будет оставаться свежей намного дольше.
#9
![Секретные кулинарные лайфхаки 24 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_9.jpg)
Вставьте распылитель от пульверизатора в лимон, чтобы сделать натуральный лимонный сок. Перед этим немного надавите на лимон, чтобы он дал сок.
#10
![Секретные кулинарные лайфхаки 25 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_10.jpg)
Чем тоньше лимонная цедра, тем более кислым будет лимон. Кстати, обычно лимонная цедра тонкая у старых лимонов.
#11
![Секретные кулинарные лайфхаки 26 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_11.jpg)
Как отрезать торт и не злиться, что его кусочки прилипли к ножу, поставьте нож под струю горячей воды. Это предотвратит прилипание кусочков торта к лезвию. Конечно, нож должен быть острым.
#12
![Секретные кулинарные лайфхаки 27 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_12.jpg)
Отрезной торт не засохнет на срезе, если вы присоедините кусочки хлеба к открытой стороне торта с помощью зубочисток.
#13
![Секретные кулинарные лайфхаки 28 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_13.jpg)
Чтобы полностью обжарить сосиски как внутри, так и снаружи, сделайте небольшие надрезы. Так сосиска лучше прожариться и будет эстетично выглядеть.
#14
![Секретные кулинарные лайфхаки 29 Секретные кулинарные лайфхаки](https://lunalife.ru/wp-content/uploads/2017/09/culinary_lifehacks_14.jpg)
Чтобы предотвратить выскальзывание ножа из рук, наденьте на рукоятку ножа резинки.
источник: fullpicture.ru